Collagène : propriétés et bienfaits pour la santé

Collagène : propriétés et bienfaits pour la santé

Le collagène est une protéine extraordinaire qui est utilisée depuis longtemps pour combattre les signes du vieillissement, des rides aux douleurs articulaires. Alors, quels sont les vrais bienfaits du collagène ?

Qu'est-ce que le collagène ?

Le terme collagène vient du grec Kolla (colle) et gen (donner naissance à), qui se traduit littéralement par « producteur de colle » et reflète le rôle principal du collagène qui est de maintenir toutes les parties du corps ensemble. Le collagène est une protéine fibreuse présente dans les tissus conjonctifs, qui soutient les muscles, les os et les articulations. En fait, le collagène représente un tiers de toutes les protéines produites dans le corps.

Le collagène est naturellement produit par le corps mais diminue au fil des ans. Cela peut provoquer l'apparition de rides, de cheveux cassants et de raideur dans les articulations. Ce processus peut commencer une fois que vous avez 30 ans, mais il existe des moyens de retarder ou au moins d'atténuer les effets du vieillissement. Découvrons ensemble :

Bienfaits du collagène

On pense que le collagène joue un rôle important dans le maintien du corps, en particulier en ce qui concerne les facteurs liés à l'âge.

Peau

Le collagène profite à la peau de plusieurs manières. Il aide à fortifier les vaisseaux sanguins et augmente la distribution du sang, de l'oxygène et des nutriments à la peau. Celle-ci, à son tour, stimule la formation des tissus et accélère la cicatrisation des plaies. Le collagène et l'élastine se trouvent dans la couche dermique (centrale) de la peau et la rendent plus lisse et plus jeune.

La pousse des cheveux

La racine de chaque mèche de cheveux est entourée d'une gaine de collagène, qui aide à fournir les nutriments nécessaires à sa croissance et à sa réparation. Pour cette raison, le collagène aide à augmenter le diamètre de chaque cheveu et à le garder fort, brillant et à favoriser sa croissance.

Croissance des ongles

Les ongles sont constitués de protéines qui peuvent devenir cassantes sans la bonne quantité de nutriments. Les suppléments de collagène peuvent aider à les rendre plus forts et donc moins susceptibles de se casser.

Les articulations

Le collagène soutient la structure fibreuse et élastique des os et des articulations et agit comme un amortisseur. Une supplémentation en collagène peut aider à ralentir la détérioration du cartilage au fil du temps et à garder les articulations intactes et souples.

Masse osseuse

Le collagène constitue 90 % de la masse osseuse. Prendre du collagène avec d'autres vitamines et minéraux importants peut aider à améliorer le métabolisme osseux et à réduire le risque d'affections osseuses telles que l'ostéoporose et l'ostéomalacie.

Types de collagène

Il existe 28 types différents de collagène, mais le corps n'a besoin que des types 1, 2 et 3 (ainsi que de la vitamine C) pour produire les 28 types. Ensemble, les types 1, 2 et 3 constituent environ 90 % du collagène du corps :

• Le type 1 se trouve dans la peau, les os, les tendons et les tissus entre les organes ;

• Le type 2 se trouve dans le cartilage avec l'acide hyaluronique ;

• Le type 3 se trouve dans les muscles, les vaisseaux sanguins et la peau.

Dans leur état naturel, les molécules de collagène sont très grosses et difficiles à absorber pour le corps. Un procédé d'hydrolyse est utilisé pour réduire le collagène en fragments de poids moléculaire inférieur afin d'améliorer son absorption.

Qu'est-ce qui endommage le collagène ?

De nombreux facteurs alimentaires et liés au mode de vie accélèrent la dégradation du collagène, notamment :

Consommation élevée de sucre

Les sucres ont des répercussions visibles sur la peau, notamment l'apparition de rides. Le sucre accélère le taux de glycation ; un processus naturel dans lequel la glycémie se lie aux protéines pour former des molécules nocives appelées produits finaux de glycation avancée (AGE).

Le collagène et l'élastine sont particulièrement vulnérables à ces molécules, ce qui avec le temps les rend fragiles et sujettes à la rupture. La glycation convertit également le collagène de type 3 en collagène de type 1, qui est plus faible que les autres types.

Tabac

Le tabagisme provoque la constriction des vaisseaux sanguins, y compris ceux qui alimentent les couches externes de la peau. Cela signifie que la peau reçoit moins d'oxygène et de nutriments, ce qui augmente l'apparence des rides.

Exposition solaire

L'exposition au soleil augmente la production d'AGE, donc protéger votre peau du soleil est l'un des moyens les plus efficaces de lutter contre le vieillissement. Portez un écran solaire à large spectre SPF 30 ou 50, en particulier pendant les mois d'été lorsque vous êtes exposé aux heures fortes.

Repos réduit

Au repos, les hormones de croissance atteignent leur capacité maximale pour aider le corps à reconstruire les tissus et les cellules, y compris le collagène de la peau et des muscles. Par conséquent, dormir peu ou interrompu pendant la nuit ralentit ce processus, pour cette raison nous nous retrouvons avec des cernes et des yeux gonflés après une nuit de peu de repos.

Déshydratation

Si le corps est déshydraté, les cellules se dégonflent et le collagène devient raide et cassant, ce qui entraîne des rides sur la peau. Essayez de consommer au moins 2 litres d'eau par jour.

Sources de collagène

Dans le passé, les régimes étaient riches en collagène, mais de nombreuses sources alimentaires traditionnelles telles que le bouillon de viande fait maison sont de moins en moins présentes dans l'alimentation quotidienne. Les sources alimentaires actuelles de collagène se présentent principalement sous la forme d'aliments enrichis, de poudres et de comprimés. Pour les amateurs de gym, ils sont également faciles à ajouter aux smoothies, aux shakes protéinés ou aux crêpes.

Cependant, il est possible de consommer une alimentation riche en aliments qui aident l'organisme à produire du collagène comme les fraises, les cerises, les pommes, les oranges et les brocolis riches en antioxydants. Les sources de protéines comme les produits laitiers, les œufs et les viandes maigres peuvent également être utiles, en particulier celles riches en acides aminés comme la lysine et la proline.

Pour les cosmétiques, les charges de collagène peuvent être injectées directement dans les rides, dont les effets peuvent durer jusqu'à six mois. Les crèmes et lotions peuvent également aider à stimuler la production de collagène et à réduire les dommages causés au collagène existant.

Effets secondaires du collagène

Le collagène, en particulier celui contenu dans les charges cosmétiques, peut déclencher une réaction allergique. Si vous remarquez des signes de rougeur, des démangeaisons et un gonflement après le traitement, consultez votre médecin généraliste ou votre dermatologue. Un apport élevé en collagène peut également augmenter la sensibilité à d'autres allergies alimentaires.

Lorsque vous utilisez plutôt des compléments alimentaires, il est recommandé de prendre du collagène au moins 30 minutes avant de consommer d'autres protéines pour améliorer l'absorption et réduire le risque d'effets secondaires. Dans le passé, les produits à base de collagène étaient généralement d'origine animale, mais il existe maintenant des suppléments de collagène marin, parfaits pour les végétariens.