La chondroïtine est un sucre complexe qui se trouve naturellement dans le cartilage articulaire. Malheureusement, diverses situations peuvent entraîner une baisse des niveaux de chondroïtine dans le corps.

Contrairement à certains autres nutriments, la chondroïtine n'est pas toujours facile à trouver seulement dans les aliments. Pour cette raison, de nombreuses personnes qui cherchent à rester actives choisissent de prendre des compléments de chondroïtine - souvent en association avec de la glucosamine et/ou du MSM. En effet, la chondroïtine est considérée comme un « partenaire parfait » pour les personnes qui se supplémentent en glucosamine.