7 bienfaits du café sur la santé

7 bienfaits du café sur la santé

Bien que le café soit connu depuis des siècles pour ses qualités gustatives et stimulantes, il souffre souvent d’une mauvaise réputation. Comme beaucoup de choses, lorsque le café est consommé en excès il peut avoir de mauvais effets sur la santé comme une augmentation du rythme cardiaque, de l’hypertension passagère ou de la nervosité.

Cependant, en quantité raisonnable, et notamment lorsqu’il est issu de l’agriculture biologique, le café possède de nombreuses vertus qu’ils seraient dommage d’ignorer.

1 – Le café est riche en antioxydant

Le café est connu pour avoir un haut pouvoir antioxydant bien plus puissant que les fruits et légumes. C’est pourquoi de nombreux produits cosmétiques utilisent le café comme ingrédient principal. Le pouvoir antioxydant du café permet de bloquer les radicaux libres, responsables de certaines maladies chroniques et du vieillissement de la peau. Le café est composé de polyphénols qui ont l’avantage d’être extrêmement bien assimilé par l’organisme et ainsi avoir un pouvoir antioxydant très puissant.

Les grains de cafés renferment aussi de nombreux autres nutriments et minéraux tels que les fibres, les lipides, les acides aminés, le potassium, le magnésium, le calcium, le sodium, ainsi que du fer, zinc et cuivre en moins grande quantité. Le café est aussi riche en vitamines B3, B2, B5 et B6.

2 – Le café est un booster d’énergie

Un des effets les plus connus du café est sa capacité à augmenter votre énergie. En effet, le café du matin au réveil ou arrivé au bureau est bien connu de tous. La caféine a un effet énergisant et stimulant sur l’organisme qui nous permet de dissiper l’effet de « brouillard » que nous pouvons ressentir le matin ou lorsque nous avons un coup de mou.

Attention, ces effets énergisants peuvent aussi retarder l’endormissement, voir dans certains cas provoquer des insomnies. Si cela est votre cas, évitez de boire votre café juste avant d’aller vous coucher.

3 – Efficace contre les maux de tête

Une étude du Goldsmiths College de Londres montre que 250mg de caféine, l’équivalent d’un double expresso, pourrait fortement réduire les maux de tête. De plus, nous pouvons retrouver de la caféine dans certains médicaments anti-inflammatoires, ce qui corroborerait cette thèse.

L’étude révèle qu’en cas de maux de tête boire un double expresso (en plus de la prise de paracétamol s’il y a une forte douleur) pourrait diminuer les symptômes.

4 – Il réduit les risques de diabète de type 2

Une étude réalisée par la Société Chimique Américaine avance que la consommation régulière de café peut diminuer entre 23% et 50% les risques de diabète de type 2. Une seule portion de café, contenant 100g de caféine, peut affecter le contrôle de la glycémie chez les personnes qui sont en bonnes santé et en surpoids.

Le diabète de type 2 est caractérisé par un taux élevé de sucre dans le sang qui peut être contrôlé par la caféine.  

5 – Le café aide à la santé cérébrale

Les antioxydants sont connus pour diminuer le risque de maladies dégénératives comme Alzheimer ou la démence. Le café préserverait des inflammations dans le cerveau et ainsi ralentir la détérioration des cellules associées à la mémoire.

Une étude de l’Université de Floride du Sud et de l’Université de Miami montre que les personnes de plus de 65 ans qui buvaient quotidiennement du café mettaient deux à quatre ans de plus à développer la maladie d’Alzheimer comparé aux personnes qui n’en buvaient pas.

6 – Un allié pour les sportifs

Selon une étude de l’université de l’Illinois, le café permettrait de soulager les douleurs musculaires pendant l’effort. Cela n’est pas étonnant lorsque l’on sait que la caféine agit sur le système neuromodulateur de l’adénosine (la douleur), réduisant ainsi la fatigue musculaire.

De plus, comme nous l’avons déjà vu, le café a un effet énergisant et donne un coup de fouet lorsque l’on en a besoin. Prenez une tasse avant votre entrainement, le café est parfait pour avoir l’énergie nécessaire pour votre training.

7 – Un essentiel de beauté

Nous avons déjà mentionné sa forte teneur en antioxydants, combattant ainsi les radicaux libres et le vieillissement de la peau. Mais ce n’est pas tout ! Le marc de café peut aider à combattre la cellulite lorsqu’il est appliqué directement sur la peau. Masser la zone concernée par mouvement circulaire, il favorise la circulation sanguine et diminue les petits problèmes de peau tels que les tâches ou les vergetures.