Renfort immunitaire : les propriétés du sureau

Renfort immunitaire : les propriétés du sureau

Lorsque nous pensons aux aliments qui aident à soutenir le système immunitaire, les agrumes, les légumes verts, l'ail et le gingembre sont parmi ceux qui nous viennent souvent à l'esprit. Cependant, un ingrédient qui commence tout juste à être reconnu pour sa capacité à aider nos défenses naturelles est le sureau.

Les baies de sureau, connues scientifiquement sous le nom de Sambucus nigra, sont appréciées depuis longtemps pour leur puissant profil nutritionnel. Ce n’est cependant que récemment que nous avons appris quels bienfaits pour la santé les baies de sureau peuvent nous apporter une fois consommées. Dans ce dernier article de HealthyLife, nous allons explorer tout ce qui concerne le sureau afin que vous puissiez voir si vous pourriez bénéficier de son ajout à votre alimentation.

Le sureau pour lutter contre le rhume et la grippe

Le sureau s’est montré encore plus intéressant en ce qui concerne le renforcement du système immunitaire. Nous connaissons tous le sentiment d'avoir un coup de mou, de lutter contre le rhume et les coups de froid et nous en ressentons tous les conséquences. En regardant les choses d'un point de vue différent, l'Office of National Statistics déclare que nous avons perdu 34 millions de jours de travail au Royaume-Uni en 2016 en raison de maladies comme le rhume et la grippe. De toute évidence, il existe un grand intérêt pour la société à trouver des moyens de vaincre rapidement et en toute sécurité de telles infections.

Il existe maintenant une petite collection d'études qui conviennent que les baies de sureau peuvent avoir un impact positif significatif sur notre système immunitaire. Une étude importante a recruté 312 participants pour voir si un extrait de sureau pouvait aider à prévenir les symptômes du rhume et de la grippe après un voyage en avion, un cadre notoire pour le développement de maladies. Les participants ont été répartis au hasard en 2 groupes, un groupe recevant un supplément d'extrait de sureau de 300 mg deux fois par jour tandis que l'autre groupe recevait un placebo.

Dans les jours qui ont suivi le vol, il a été rapporté que 17 personnes prenant le placebo ont développé une maladie respiratoire contre seulement 12 dans le groupe sureau. Non seulement le supplément de sureau a conduit à moins de maladies, mais il a réduit la durée et la gravité des symptômes chez les 12 qui ont été infectés.

En examinant spécifiquement la grippe A et B, une étude publiée en 2004 a recruté 54 adultes souffrant de ces 2 souches de grippe. Encore une fois, cette étude était l'essai de références aléatoires et contrôlé par placebo en double aveugle, ce qui signifie que les participants ont été assignés au hasard pour recevoir le supplément ou un placebo, et ni les participants ni l'équipe de recherche principale ne savaient qui prenait quoi.

Il a été découvert que ceux qui prenaient le supplément de sirop de sureau récupéraient en moyenne 4 jours plus rapidement que ceux qui prenaient le placebo. Ce sont des découvertes importantes qui ont conduit l'équipe de recherche à conclure que « l'extrait de sureau semble offrir un traitement efficace, sûr et rentable contre la grippe ».

Fait intéressant, le sureau s'est révélé particulièrement efficace avec l'échinacée, un remède à base de plantes traditionnel qui a également un soutien scientifique pour sa capacité à lutter contre les symptômes du rhume et de la grippe. Une étude menée en République tchèque a recruté 473 participants qui avaient récemment développé des symptômes de grippe (moins de 48 heures). Les volontaires ont reçu 10 jours de traitement et ont été assignés au hasard pour avoir soit 5 jours d'un médicament antiviral puis 5 jours d'un placebo ou 10 jours d'une boisson de sureau et d'échinacée.

Les chercheurs ont découvert que les deux types de traitement entraînaient des taux de récupération sensiblement similaires, mais il est intéressant de noter que la boisson au sureau et à l'échinacée entraînait beaucoup moins d'effets secondaires tels que des nausées et des vomissements par rapport au médicament.

Comment le sureau améliore-t-il la fonction immunitaire ?

Maintenant que nous avons examiné des études qui ont montré ce que le sureau peut faire lorsque le rhume ou la grippe tant redouté nous envahit, vous vous demandez peut-être comment cela fonctionne réellement. Heureusement, c'est un domaine qui a également été récemment étudié.

Comme mentionné précédemment, le sureau est apprécié pour sa densité nutritive. Il contient une large gamme de composés antioxydants appelés anthocyanes ainsi que des vitamines A, C et des folates qui aident à protéger les cellules du stress oxydatif. Il a également été prouvé que ces vitamines essentielles soutiennent le fonctionnement normal du système immunitaire.

Il a été démontré que l'anthocyanine primaire du sureau connue sous le nom de cyanidine 3-glucoside possède plusieurs mécanismes clés. Une étude publiée dans le Journal of Functional Foods a révélé que non seulement le sureau inhibe partiellement la pénétration du virus dans les cellules, mais qu'il rend le virus moins efficace pour se répliquer. Mais ce n’est pas tout, car les composés spéciaux des baies de sureau ont également stimulé le système immunitaire pour coordonner ses défenses beaucoup plus efficacement. Plus précisément, les anticorps et un large éventail de cellules connues sous le nom de cytokines qui ont vu une considérable augmentation.

Combien de sureau dois-je prendre ?

Comme toujours, il est important de vous assurer que la posologie que vous prenez est à la fois sûre et efficace. De manière générale, si vous achetez des suppléments auprès de fournisseurs réputés, ils vous recommanderont une dose quotidienne la plus appropriée. Cependant, c'est toujours une bonne idée de faire des recherches vous-même juste pour vous assurer que vous prenez un montant adapté à vos besoins.

Avec le sureau, tout dépend du type de supplément que vous prenez. Les jus, sirops, comprimés et gélules de sureau se sont tous avérés efficaces. Si vous prenez un sirop de sureau, les preuves montrent que 15 ml par jour est une quantité efficace. Cela équivaut à une cuillère à soupe. Dans l'une des études de recherche utilisant un jus de sureau concentré, 27 ml ont été utilisés et dilués avec de l'eau pour un plus grand effet. Enfin en ce qui concerne les comprimés et les gélules, il semble que 150 à 600 mg d'extrait de sureau soit une bonne gamme à viser. Le point clé avec tous les suppléments de sureau est de s'assurer que vous en choisissez un qui est standardisé pour contenir une grande quantité d'anthocyanes car, comme nous le savons, ce sont eux qui offrent les avantages.

Conclusion

En résumé, nous espérons que cet article vous a aidé à apprendre quelque chose sur ces puissantes petites baies et a montré qu'il peut être une bonne idée de garder un supplément de haute qualité dans le placard, en particulier pendant la saison du rhume et de la grippe. Il semble clair que le plus grand avantage est ressenti lorsqu'il est pris dès que vous commencez à ressentir des symptômes, mais certainement dans les 48 heures. Lorsque c'est le cas, vous pouvez vous attendre à avoir des symptômes plus légers et à guérir de votre maladie beaucoup plus rapidement que d'habitude. Assurez-vous simplement d'acheter un supplément qui fournit des informations sur le niveau d'anthocyanes sur l'étiquette.

Bien que les extraits de sureau se soient avérés efficaces contre 10 types de grippe différents, il faut noter qu'il n'y a actuellement aucune preuve que le sureau puisse avoir un impact sur le COVID-19. Cependant, c’est certainement un domaine d’intérêt pour de futures recherches.

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