Découvrez le régime méditerranéen
France L’alimentation méditerranéenne n’offre pas seulement un large choix de plats délicieux, mais aussi une immersion dans le terroire et la culture méditerranéenne. Décoouvrez ici un exemple de recettes pour vous faire plaisir tout en vous faisant du bien!
En quoi consiste le régime Méditerrannéen?
Bien manger, c'est bien connu, c'est pour pour le corps et pour l'esprit! En effet, une alimentation variée et équilibrée vous permet d'éviter une multitude de problèmes de santé, notamment cardiovasculaires. Le succès de l’alimentation méditerranéenne est dû à sa composition :
- une consommation importante de légumes, fruits, céréales, poissons, œufs.
- une consommation plus modérée de viande, d'huiles cuites (friture) et de vin.
Cette semaine au menu
Découvrez un exemple d'association de plats méditerrannéens pour une semaine saine et gourmande. N'oubliez pas de boire 2L d'eau par jour, pour une hydratation optimale!
Lundi
Petit déjeuner:
- 25g de céréales + 200ml de lait végétal
- ou 1 café + 50g de pain complet + confiture.
En-cas: 150g de fruits frais
Déjeuner:
- 60g de pâtes complètes
- 50g de jambon maigre
- légumes cuits ou crus (à volonté) + 1 càs d'huile d'olive
Goûter: 150g de fruits frais
Dîner:
- 50g de pain complet
- 160g de poulet grillé
- légumes cuits ou crus (à volonté) + 1 càs d'huile d'olive
Mardi
Petit déjeuner:
- 200ml de lait faible en matières grasses + café + 2 biscuits complets
- ou 1 café + 50g de pain complet + miel
En-cas: 150g de fruits frais
Déjeuner:
- 60g de riz complet
- 1 petite boite de thon en conserve
- légumes cuits ou crus (à volonté) + 1 càs d'huile d'olive
Goûter: 2 gressins + 40g de jambon
Dîner:
- 3 gâteaux de riz
- 180g de cabillaud avec des tomates et des herbes
- légumes cuits ou crus (à volonté) + 1 càs d'huile d'olive
Mercredi
Petit déjeuner:
- 200ml de lait faible en matières grasses + café + 2 biscottes
- ou thé vert + 60g de carrot cake
En-cas: 150g de fruits frais
Déjeuner:
- 180g de pomme de terre bouillies
- 1 œuf dur
- légumes cuits ou crus (à volonté) + 1 càs d'huile d'olive
Goûter: 150g de fruits frais
Dîner:
- 50g de pain complet
- 160g d’espadon (ou autre poisson mi-gras)
- légumes cuits ou crus (à volonté) + 1 càs d'huile d'olive
Jeudi
Petit déjeuner:
- 25g de céréales + 200ml de lait végétal
- ou 1 café + 50g de pain complet + confiture
En-cas: 150g de fruits frais
Déjeuner:
- 200g de soupe de légume
- 80g de mozzarella
- légumes cuits ou crus (à volonté) + 1 càs d'huile d'olive
Goûter: 1 yaourt pauvre en matière grasse
Dîner:
- 50g de pain sans levain
- 140g de veau maigre
- légumes cuits ou crus (à volonté) + 1 càs d'huile d'olive
Vendredi
Petit déjeuner:
- 1 yaourt grec + 30g de céréales
- ou 1 café + 1 tranche de pain avec confiture
En-cas: 150g de fruits frais
Déjeuner:
- 1 portion de lentilles
- 50g de jambon de dinde
- légumes cuits ou crus (à volonté) + 1 càs d'huile d'olive
Goûter: Thé vert + 2 biscuits complets
Dîner:
- 150g de pomme de terre cuites
- 160g d'esturgeon
- légumes cuits ou crus (à volonté) + 1 càs d'huile d'olive
Samedi
Petit déjeuner:
- 200ml de lait faible en graisse + café + 2 biscuits complets
- ou thé + un petit croissant
En-cas: 200ml de jus de fruit sans sucre
Déjeuner:
- 50g de coucous
- 1 petite boite de thon
- légumes cuits ou crus (à volonté) + 1 càs d'huile d'olive
Goûter: 150g de fruits frais
Dîner:
- 1 pizza Margherita (farine kamut ou complète de préférence)
- légumes à volonté
Dimanche
Petit déjeuner:
- 200ml de lait faible en graisse + café + 25g de céréales
- ou 200ml de jus de fruit sans sucre + 2 biscuits complets
En-cas: 2 pains suédois, non salé
Déjeuner:
- 60g de riz+ champignons
- 120g de blanc de poulet
- légumes cuits ou crus (à volonté) + 1 càs d'huile d'olive
- petit dessert
Goûter: 1 tasse de thé vert
Dîner:
- 1 soupe de légume
- 50g de pain complet
