Plan détox 7 jours

Plan détox 7 jours

Découvrez nos suggestions pour vous lancer dans votre Plan Detox 7  jours, pour le petit déjeuner, le déjeuner et le diner : des recettes saines, simples et peu couteuses !

Petit-déjeuner

  • Avoine

Un bol de flocon d’avoine (ou porridge), vous un petit déjeuner peu sucré, riche en fibres et qui permet de libérer lentement l’énergie tout au long de la matinée. La meilleure chose à propos du porridge? Il s’allie avec toute sorte de saveur alors n'hésitez pas expérimenter !

Recette: Mélangez 50mg d’avoine avec 250ml d’eau dans une casserole. Portez doucement à ébullition et laissez mijoter pendant 3-4 minutes. Transférez dans un bol et ajoutez-y ce qui vous fait envie comme du miel, de la confiture, des fruits, ou encore des noix.

  • Smoothie

Un smoothie vert, nutritif et délicieux qui favorisera une perte de poids naturelle tout en boostant vos fonctions cognitives.

Recette: Mélangez 2 pommes, 1 poignée de cresson, 1 céleri, ½ boule d’épinard, le jus d’1/2 citron et une tranche de gingembre dans un blender/mixer/smoothie-maker. Mixez jusqu’à obtention d’un liquide épais.  Versez dans un verre et savourez.

  • Fruit & Yaourt

Pour un petit déjeuner riche en protéines et en calcium, manger un yaourt tous les jours peut aider le processus de perte de poids. En effet, les bonnes bactéries dites « probiotiques » régulent la digestion et renforcent le système immunitaire.

Recette: Dans un bol, ajoutez 3 cuillères à café de yaourt grec accompagné de fruits de votre choix. Si nécessaire, ajoutez du miel pour adoucir le goût.

Déjeuner

  • Salade Multicolore

Un déjeuner coloré et délicieux rempli d’antioxydants et de vitamines. Vous pouvez utiliser n’importe quels légumes de saison, essayez de choisir une variété de couleur pour booster votre consommation de nutriments.

Recette: mélangez de la laitue, du chou rouge et des poivrons rouges préalablement coupés à la taille souhaitée. Incorporez au mélange de l’huile d’olive et du vinaigre de cidre. Ajoutez ½ avocat coupé en tranches et parsemez des graines de sésame/citrouille. Comme touche finale, ajoutez du persil fraichement ciselé.

  • Blanc de Poulet façon Taboulet

Une salade fraîche et croquante riche en protéines et fibres pour favoriser une bonne digestion, satisfaire l’appétit et accélérer la perte de poids. Evitez d’acheter la sauce en magasin et faites la vôtre à la maison.

Recette: Coupez un blanc de poulet cuit au préalable et mélangez le avec 80mg de riz complet cuit, 1 cuillère de houmous, 2 tiges de ciboulette ciselées, ½ poivron rouge taillé en morceaux, le jus d’1/2 citron et un filet d’huile d’olive sans oublier une touche de sel et de poivre.

  • Crevette et Avocat

Une salade rafraichissante et acidulée, pleine de saveur et remplie de protéines, de bonnes graisses et de Vitamine C.

Recette: Faites revenir les crevettes pendant environ 3 minutes dans une cuillère à café d’huile pendant environ 3 minutes, en mélangeant régulièrement. Levez les suprêmes d’un pamplemousse et ajoutez 3 tranches d’avocat, de la laitue, 1 échalote coupée en dés et les crevettes cuites. Servez avec du riz complet ou du quinoa.

Dîner

  • Salade de quinoa et de patates douces

Une salade détox débordantes de vitamines, de fibres et de saveurs.

Recette (pour 2 personnes): préchauffez le four. Mélangez les tranches de 2 patates douces avec de l’huile d’olive, du paprika et du sel, puis  enfournez à 200°c pendant 40 minutes. Faites revenir 50g de quinoa dans une casserole pendant 2 minutes avant d’ajouter 235 ml d’eau. Couvrez et laissez mijoter pendant 20 minutes. Dans un bol, mélangez 200 grammes de haricots rouges, 1 poivron coupé en tranche, une poignée de tomates cerises, de la coriandre fraîche et le jus d’1 citron vert. Ajoutez les patates douces et le quinoa. Servez et savourez.

  • Saumon & Herbes fraîche

Rempli d’oméga 3 sains pour réduire les inflammations et améliorer l’humeur.

Recette (pour 2 personnes): Ajoutez 2 filets de saumon et des tranches de fenouil dans un autocuiseur pendant environ 6 minutes. Alternativement placez les filets de saumon et de fenouil dans un papier alu en mode papillotte, et faire cuire au four à 180°c pendant 15min. Pendant ce temps, réalisez une sauce en mélangeant du persil et de l’aneth avec des morceaux d’échalote et du jus de citron. Lorsque le saumon est cuit, placez sur une assiette et recouvrez de sauce.

  • Poulet au citron à la Cocotte

Un ragout délicieux riche en protéine pour supporter la croissance et la réparation des cellules.

Recette (pour 2 personnes): Dans une cocotte, faites chauffer 1 cuillère à soupe d’huile d’olive et ajoutez 2 blancs de poulet coupés en morceaux. Faites cuire pendant 3 minutes de chaque côté puis retirer de la cocotte. Ajoutez ensuite 2 carottes tranchées, 1 céleri émincé et 1 gousse d’ail et faites cuire pendant 5 minutes dans une poêle. Remettez le poulet dans la cocotte, ajoutez 470 ml de bouillon de poulet, couvrez et laissez mijoter pendant environ 20 minutes, en remuant de temps en temps. Ajoutez le jus de citron, assaisonnez et c’est prêt !

Goûter

  • Fruits frais

Simple et rapide. Les fruits sont remplis d’antioxydants, de vitamines et de minéraux. Les pommes vertes sont particulièrement bonnes pour une detox car elles contiennent de la pectine qui entraine la sensation de satiété et la banane contient de hauts niveaux de potassium, excellent pour les muscles.

Recette: Gardez une banane, une pomme ou n’importe quel autre fruit frais dans votre sac/bureau en cas de fringale.

  • Mélange de noix et fruits séchés

Ce mélange fait maison peut vous apporter fibres et oméga 3 pour vous permettre de rester énergétique pendant la journée.

Recette: Mélangez pistaches, amandes, baie de canneberge sèches (ou cranberries), graines de chanvre et baie de goji.

  • Chips de chou vert frisé

Une poignée de chips de chou vert frisé offre un goûter pauvre en calories et en graisse et rempli de nutriments.

Recette: Mélangez les feuilles de chou vert frisé dans de l’huile d’olive et faites cuire jusqu’à qu’elles soient croustillantes. Ajoutez du vinaigre de cidre pour plus de saveur.

La marche à suivre

Avant de commencer, voici quelques règles d’or :

  • Commencez chaque journée avec une tasse d’eau chaude et de citron
  • Faites des repas simples et mangez des aliments complets
  • Mangez au moins 5 portions de fruits et légumes par jour
  • Réduisez les aliments transformés et les produits d’origine animale
  • Evitez le thé noir, café et alcool
  • Faites de l’exercice pour garder un bon système digestif

Maintenant c’est à vous, bon courage et n’hésitez pas à partager vos recettes en commentaires ou à partager cet article sur vos réseaux sociaux!


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